Технологический техникум стал одной из площадок проведения конкурсных испытаний регионального этапа Всероссийского Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы-2025». Соревнования проходят по 10 компетенциям. В первый день в нашем техникуме свое мастерство демонстрировали студенты, участвующие в компетенциях «Поварское дело» и «Преподавание в младших классах».
Компетенция «Поварское дело» объединила ребят из двух образовательных организаций: Технологический техникум г. Биробиджан и Многопрофильный лицей пос. Амурзет. Наш техникум представляют Евгения Вотинцева, Игорь Кузьмин и Вероника Подымако. Их эксперты-наставники: Березовская Людмила Анатольевна, Бушуева Галина Витальевна, Лукина Наталья Николаевна.
От Многопрофильного лицея участвуют Мария Синюта и Дмитрий Есепчук, экспертами-наставниками ребят являются Булатова Екатерина Евгеньевна, Цуканова Елена Валерьевна.
Навыки конкурсантов оценивает экспертная комиссия. В первый день испытаний на площадке работали Малышенко Наталья Сергеевна, технолог производственной зоны гипермаркета «Самбери» и Смотрина Ирина Дмитриевна, учитель технологии Центра образования «Ступени».
В первый день чемпионата участники готовили несколько блюд:
Салат «Мимоза» в авторском исполнении
Первое блюдо «Уха с рыбным расстегаем»
Горячее блюдо из рыбы с двумя гарнирами и соусом Голландским
Каждый из участников старался проявить свои лучшие качества. При выполнении конкурсных заданий ребята проявляли креатив, удивляли необычной подачей.
