09 и 10 ноября 2022 года для 18 школьников 8 класса Лицея № 23 с этнокультурным (еврейским) компонентом и 14 учеников 6 класса Гимназии № 1 г. Биробиджана в рамках национального проекта «Успех каждого ребенка» проведены профессиональные пробы по компетенциям «Кондитер» и «Повар».
Интересно рассказали ребятам о профессии «Повар-кондитер», просто и доходчиво объяснили технологию приготовления хвороста «Шишка», «Хризантема» и холодной закуски из огурцов «Лодочка» преподаватели, мастера производственного обучения Кривченко Елена Николаевна и Лукина Наталья Николаевна.
Школьники с удовольствием выполнили задания, приготовили своими руками и выпекли сладкий десерт, разрезали пополам огурец и наполнили его начинкой из яйца и сыра с добавлением чеснока и майонеза, а потом сняли пробу.
Все школьники получили первый кулинарный опыт. Участие в профессиональных пробах по компетенциям «Кондитер» и «Повар» было полезным и познавательным. Надеемся, что ребят заинтересовала профессия «Повар, кондитер», и они выберут наш техникум местом получения профессионального образования.
